有人問(wèn)白灼汁是直接放菜上嗎?今天就給大家講解一下白灼汁是直接放菜上嗎。
白灼汁是直接放在菜上。白灼汁是香油、生抽、醋三樣調(diào)味料混合調(diào)勻，常用于蒸魚和灼海鮮的一種調(diào)味汁。這種味汁以咸鮮味為主，突出原料的本味，大多用于熱菜的烹調(diào)，使用時(shí)無(wú)須勾芡。既可制成熱味汁，又可制成冰涼汁。
以上就是白灼汁是直接放菜上嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
白灼汁是直接放菜上嗎?
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