有網(wǎng)友問白蘿卜熬湯用削皮嗎，今天就給大家講解一下白蘿卜熬湯用削皮嗎。
不用。白蘿卜是高纖維食物，可以促進腸胃蠕動，改善胃腸功能。白蘿卜中含有一定量的鈣元素，其中百分之九十的鈣集中在蘿卜的皮中，熬湯的時候帶皮一起熬，能更好的補充鈣質(zhì)，營養(yǎng)價值更高。
白蘿卜：
白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味?，F(xiàn)代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為蔬中最有利者。
以上就是白蘿卜熬湯用削皮嗎，希望對大家有所幫助。
