有網(wǎng)友問蛋撻皮需要解凍幾分鐘，今天就給大家講解一下蛋撻皮需要解凍幾分鐘。
10分鐘。將蛋撻皮擺放在烤箱托盤上，在常溫不通風(fēng)的情況下放置10分鐘，等到蛋撻皮發(fā)軟，撻皮內(nèi)底部已經(jīng)發(fā)干，就說明已經(jīng)解凍完成了。蛋撻皮的解凍時間不要太長，時間太長蛋撻皮會變得癱軟，粘在錫紙上。
蛋撻的烘焙方法：
1、烤箱預(yù)熱200度，開上下火，蛋撻皮解凍后倒入蛋撻液。
2、烤的時候先把烤盤放在中下層烤大約20分鐘。
3、然后再把烤盤移到中間一層烤5分鐘左右讓撻水上色，否則蛋撻底部容易積油，不能起酥。如果家里的烤箱只有上中下三層，那么就把蛋撻放在中層上下火烤20分鐘左右，然后再只開上火烤5分鐘左右即可。
以上就是蛋撻皮需要解凍幾分鐘，希望對大家有所幫助。
