有網(wǎng)友問(wèn)橘子皮去腥嗎，今天就給大家講解一下橘子皮去腥嗎。
去腥。橘子皮中含有較多的具有揮發(fā)作用的植物精油，在制作一些腥味較重的食物，例如魚(yú)肉、羊肉時(shí)，可以放一些橘子皮在里面，橘子皮具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，除了去腥，還可以提高食物的食用價(jià)值。
橘子皮：
橘子皮，又稱(chēng)陳皮顧名思義，就是指從橘子上剝下來(lái)的果皮（風(fēng)干1年以上稱(chēng)為陳皮）。陳皮，別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會(huì)皮、柑皮、廣陳皮。為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。
橘常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長(zhǎng)江以南各地區(qū)。10至12月果實(shí)成熟時(shí)，摘下果實(shí)，剝?nèi)」?，陰干或通風(fēng)干燥。陳皮剝?nèi)r(shí)多割成3至4瓣橘皮，中富含維生素C，所以有很多功效，包括藥用、美容等。
以上就是橘子皮去腥嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
