有人問怎樣炸豆腐丸子又軟又蓬松?今天就給大家講解一下怎樣炸豆腐丸子又軟又蓬松。

若想做出又軟又蓬松的炸豆腐丸子,可以在炸豆腐丸子時(shí)放入2個(gè)雞蛋,還需注意淀粉和面粉要按照1:2的比例放入,且要慢慢倒入才能更好掌握濕粘度,炸的時(shí)候油溫6到7成熱即可,不可過高,以免炸糊。
以上就是怎樣炸豆腐丸子又軟又蓬松,希望對(duì)大家有所幫助。
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