有網(wǎng)友問(wèn)怎么判斷黃油壞沒(méi)壞，今天就給大家講解一下怎么判斷黃油壞沒(méi)壞。
聞味道：若是除了奶香味之外，還有發(fā)酸等其他異味，證明黃油已經(jīng)壞了。
看形狀：市面上新鮮黃油一般呈固體狀，內(nèi)外顏色一致，若是黃油有水油分離的情況，證明黃油已經(jīng)壞了，不宜食用。
嘗味道：取少量黃油在舌尖上進(jìn)行品嘗，正常黃油滋味平淡，有奶香味，若是有其他異味證明已經(jīng)變質(zhì)了，建議丟棄。
黃油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、牛奶中的脂溶性營(yíng)養(yǎng)成分都存在于乳脂肪當(dāng)中，包括維生素A、維生素D、少量的維生素K和胡蘿卜素等。因此，黃油是維生素A和維生素D的極好來(lái)源，它的黃色則來(lái)自于胡蘿卜素。
2、黃油營(yíng)養(yǎng)是奶制品之首，牛奶煉成的黃油營(yíng)養(yǎng)豐富，含維生素，礦物質(zhì)，脂肪酸，醣化神經(jīng)磷脂，膽固醇，黃油做菜也很香，可以炸魚(yú)，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。
3、黃油是牛奶提煉出來(lái)的，富含豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)，還富含維生素A等各種維生素和礦物質(zhì)，可以為身體的發(fā)育和骨骼的發(fā)育補(bǔ)充大量營(yíng)養(yǎng)，是青少年不可多得的保健食材。
4、黃油富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
5、黃油富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟；提供必需脂肪酸；促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收；飽腹感。
以上就是怎么判斷黃油壞沒(méi)壞，希望對(duì)大家有所幫助。
