有網(wǎng)友問(wèn)干的紫薯煮多久才熟，今天就給大家講解一下干的紫薯煮多久才熟。
視情況而定。用普通鍋蒸煮干紫薯時(shí)間在15-20分鐘，若是用高壓鍋這等壓力鍋，則只需要5-10分鐘。若是不能夠確定干的紫薯熟了，可以用筷子戳一下，若是輕輕就能戳穿就證明已熟。
紫薯干粒要泡一下嗎：
根據(jù)自己的需求來(lái)決定。紫薯干?？梢耘菀部梢圆慌?，只是在口感和味道上有所變化而已。紫薯干經(jīng)過(guò)泡的話，其味道和香氣會(huì)有一定程度的下降，營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)有一定的流失，因?yàn)樽鲜碇泻斜容^多花青素，花青素是一種水溶性的天然物質(zhì)，但是經(jīng)過(guò)泡一下煮制時(shí)間會(huì)有所減少，并且口感會(huì)比較舒適；而若是不是水泡的話，其味道會(huì)更加的濃郁，營(yíng)養(yǎng)成分能夠比較好的保留住，但是在煮制時(shí)間上會(huì)有所上升，所以紫薯干粒要不要泡都是根據(jù)自己的實(shí)際需求來(lái)決定的。
以上就是干的紫薯煮多久才熟，希望對(duì)大家有所幫助。
