有網(wǎng)友問死的小龍蝦怎么處理，今天就給大家講解一下死的小龍蝦怎么處理。
3小時(shí)以內(nèi)死亡的：如果小龍蝦的死亡時(shí)間沒有超過3小時(shí)，聞起來沒有腥臭味或其他異味，這樣的小龍蝦還可以吃，將小龍蝦像活蝦一樣處理后即可烹飪食用。
死亡超過3小時(shí)的：若是小龍蝦的死亡時(shí)間已經(jīng)超過了3小時(shí)，只能扔掉，小龍蝦中帶有大量細(xì)菌，其中還含有豐富蛋白質(zhì)，死亡時(shí)間過長，細(xì)菌大量繁殖。
剛死的小龍蝦怎么處理：
1、先將小龍蝦放在水中清洗一下。
2、然后準(zhǔn)備一個(gè)牙刷，將小龍蝦的全身都刷洗一遍，特別是腹部的褶皺和頭部。
3、用一個(gè)剪刀，在小龍蝦頭部的二分之一處斜著剪掉。
4、捏住小龍蝦尾部中間的那一塊，左右各擰一下，再順著弧度輕輕一扯，將蝦線扯掉。
5、將處理好的小龍蝦再用清水沖洗一遍即可進(jìn)行下一步烹飪。
以上就是死的小龍蝦怎么處理，希望對大家有所幫助。
