有網(wǎng)友問(wèn)梭子蟹生著吃可以嗎，今天就給大家講解一下梭子蟹生著吃可以嗎。
不可以。梭子蟹其中攜帶有大量的細(xì)菌、致病菌等微生物，若是直接食用，這類(lèi)微生物入侵人體，很可能會(huì)引起食物中毒癥狀；另外，梭子蟹中還可能攜帶有肺吸蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)，人體食用后可能會(huì)導(dǎo)致寄生蟲(chóng)寄生在肺部，刺激或破壞肺組織，對(duì)身體健康產(chǎn)生極為不利的影響。
哪些梭子蟹不能吃：
死亡的梭子蟹不能吃：已經(jīng)死亡的梭子蟹中不僅會(huì)產(chǎn)生大量的有害細(xì)菌，而且還會(huì)分解出一種叫做組胺的有毒物質(zhì)，人體食用可能會(huì)引起食物中毒反應(yīng)，還可能導(dǎo)致腎臟損傷。
存放時(shí)間過(guò)久的熟蟹不能吃：梭子蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物成分，又經(jīng)過(guò)了油鹽的烹飪，很容易滋生細(xì)菌而變質(zhì)，若是做熟的螃蟹存放時(shí)間過(guò)久的話(huà)，人體食用后也很容易出現(xiàn)不適，因此建議梭子蟹最好現(xiàn)吃現(xiàn)做，不要存放過(guò)久。
以上就是梭子蟹生著吃可以嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
