有人問(wèn)小蘇打可以做包子嗎?今天就給大家講解一下小蘇打可以做包子嗎。
小蘇打可以做包子，小蘇打即碳酸氫鈉，在揉面時(shí)加入少許小蘇打，發(fā)面時(shí)處于潮濕的空氣或熱空氣中，能緩慢分解成二氧化碳和碳酸鈉，會(huì)使面團(tuán)變得松軟，做出的包子吃起來(lái)松軟可口，饅頭同樣適用。
以上就是小蘇打可以做包子嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
小蘇打可以做包子嗎?
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