有網(wǎng)友問花膠要浸泡多久，今天就給大家講解一下花膠要浸泡多久。
12小時至24小時不等?；z浸泡的時間與花膠的厚度與水溫很大的關(guān)系，在如果是用冷水浸泡，一般薄一點(diǎn)的花膠可能需要浸泡12小時，而厚一點(diǎn)花膠可能需要浸泡24小時，甚至更久；如果是用熱水來浸泡，那么浸泡時間能大大縮短，但是一般建議用冷水泡會更好。
花膠怎么泡發(fā)：
1、將花膠清洗干凈，然后放在無油容器中。
2、倒入清水浸泡一夜。
3、將花膠撈出，沖洗干凈，這時候的花膠已經(jīng)開始有點(diǎn)變軟了。
4、鍋中燒水，放入幾片生姜。
5、將花膠倒入，水沸后關(guān)火。
6、將花膠燜至水自然冷卻，這時候的花膠就已經(jīng)完全泡發(fā)了。
7、然后再將花膠撈出，瀝干水分，放入裝清水的盆中。
8、最后放冰箱冷藏繼續(xù)泡發(fā)4-5小時左右即可。
9、如果比較著急食用，或者不怕腥味的話，可以只進(jìn)行前三步。
以上就是花膠要浸泡多久，希望對大家有所幫助。
