有網(wǎng)友問(wèn)生咖啡豆怎么炒，今天就給大家講解一下生咖啡豆怎么炒。
用料：生咖啡豆200g。
1、用洗潔精洗鍋，再用水煮一下鍋，反復(fù)一次即可。鍋內(nèi)必須無(wú)水無(wú)油，熱鍋，手在鍋上感受一下有一定熱度即可。
2、轉(zhuǎn)中小火倒入豆，快速翻炒。約3-4分鐘后豆顏色漸變，慢慢的脫離綠色，有些會(huì)由綠變黃，會(huì)有一股青草的味道。
3、約5-7分鐘后顏色會(huì)變黃。
4、約11到17分鐘后會(huì)聽(tīng)到多聲裂爆聲，一爆后就達(dá)到了淺中度烘焙的程度，這期間即可出鍋。
5、出鍋倒入容器內(nèi)冷卻即可。
以上就是生咖啡豆怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
