有網(wǎng)友問生牛肉怎么炒，今天就給大家講解一下生牛肉怎么炒。
用料：牛肉150克、秋葵150克、黑胡椒醬2茶匙、蠔油適量、料酒1茶匙、食鹽少許、大蒜4瓣。
1、牛肉頂?shù)肚衅?，加?茶匙料酒，2茶匙黑胡椒醬。
2、抓勻腌制幾分鐘。
3、腌制牛肉的時候把秋葵洗凈放入沸水中煮分鐘撈出。
4、焯過水的秋葵斜著切成小段，大蒜切末備用。
5、熱鍋放油，油溫六成熱放入腌制好的牛肉滑炒。
6、炒至牛肉剛剛變色，加入切好的蒜末炒出香味。
7、加入焯過水的秋葵。
8、快速翻炒均勻后加入適量蠔油，少許食鹽。
9、再次翻炒均勻即可關火盛出。
以上就是生牛肉怎么炒，希望對大家有所幫助。
