有網(wǎng)友問辣椒豆腐皮怎么炒，今天就給大家講解一下辣椒豆腐皮怎么炒。
用料：豆腐皮350克、青椒1個、小米椒6克、油4克、豆瓣醬15克、鹽適量、水適量。
做法：
1、將豆腐皮切條狀。
2、將青椒切長條，小米椒切斜段。
3、鍋中放入水燒開，放入豆腐皮先焯一下水，焯熟后撈出，控干水份，備用。
4、鍋中放入油，燒熱后，放入一勺豆瓣醬。
5、將豆瓣醬炒香。
6、炒香后加入青椒和小米椒，翻炒均勻。
7、加入瀝干水份的豆腐皮。
8、用鍋鏟翻炒均勻，使豆瓣醬均勻的裹在豆腐皮上即可。
9、加入適量的鹽調(diào)味。
10、最后翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
以上就是辣椒豆腐皮怎么炒，希望對大家有所幫助。
