有人問(wèn)撇咧是什么菜?今天就給大家講解一下撇咧是什么菜。
撇咧是地方的方言，學(xué)名叫苤藍(lán)。苤藍(lán)又稱土苤、茄蓮、球莖甘藍(lán)等，為十字花科二年生草本植物。按球莖皮色分綠、綠白、紫色三個(gè)類型。按生長(zhǎng)期長(zhǎng)短可分為早熟、中熟和晚熟三個(gè)類型。其食用部分為肉質(zhì)球莖，質(zhì)脆嫩，可鮮食及腌制。
以上就是撇咧是什么菜，希望對(duì)大家有所幫助。
撇咧是什么菜?
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