有網(wǎng)友問干萵筍怎么炒好吃，今天就給大家講解一下干萵筍怎么炒好吃。
用料：干萵筍50克、臘肉200克、生姜4片、干辣椒3個(gè)、大蒜4瓣、生抽1勺、蠔油1勺、食鹽適量、香醋1勺。
做法：
1、干萵筍片提前泡發(fā)，洗凈，瀝干水分備用。
2、臘肉浸泡4個(gè)小時(shí)，鍋里倒入適量的水，放入臘肉煮20分鐘，撈出放涼后切片。
3、生姜切絲，大蒜切碎，干辣椒切小段。
4、鍋里倒入少許的油燒熱，放入臘肉煸炒出油。
5、倒入生姜，大蒜和干辣椒炒出香味。
6、倒入萵筍片翻炒片刻后，加入生抽，蠔油，食鹽和香醋調(diào)味即可。
以上就是干萵筍怎么炒好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
