有網(wǎng)友問炒土豆絲怎么炒才好吃，今天就給大家講解一下炒土豆絲怎么炒才好吃。
主料：土豆500克。輔料：蒜5克、香菜1根、花椒2克、干辣椒3克、白醋10克、鹽2克。
蒜末5克，香菜1根切段，土豆500克去皮擦絲。
清水500毫升，大火煮沸，倒入土豆絲，焯水30秒。
鍋中放入食用油5毫升，倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克，大火爆香。
倒入土豆絲，倒入調(diào)料、香菜、白醋10克、鹽2克，攪拌均勻。
成品。
馬鈴薯（學(xué)名：Solanum tuberosum L），又稱地蛋、土豆等，茄科茄屬一年生草本植物，是全球第四大重要的糧食作物。
馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，塊莖可供食用，具有較高的經(jīng)濟(jì)價值與營養(yǎng)價值，主要生產(chǎn)國有中國、美國等。中國是世界馬鈴薯總產(chǎn)最多的國家。馬鈴薯的果實為莖塊狀，扁圓形，高15~80厘米，球形，無毛或被疏柔毛；莖分地上莖和地下莖兩部分，須根系，地上莖呈菱形，有毛；初生葉為單葉，全緣，小葉常大小相間，6至8對種子腎形，黃色。
以上就是炒土豆絲怎么炒才好吃，希望對大家有所幫助。
