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車?yán)遄右名}水浸泡。車?yán)遄颖砥?huì)附有很多塵埃、細(xì)菌或農(nóng)藥殘留，還有可能含有果蠅的幼蟲，很難被肉眼看見，使用鹽水清洗，便可去除大部分的有害成分。車?yán)遄邮撬N薇科櫻屬植物，其果實(shí)小如珍珠，但色澤紅艷光潔，味道甘甜帶有一絲酸味，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴。
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