有人問生粉和淀粉的用途一樣嗎?今天就給大家講解一下生粉和淀粉的用途一樣嗎。
生粉和淀粉的用途不一樣。生粉主要用于炒菜時勾芡、上漿等；而淀粉多用于煮湯以及煮粥。通常在我國內地使用的生粉是馬鈴薯粉，在中國香港使用的生粉一般指歐洲進口的風車超級生粉（馬鈴薯淀粉）和栗粉（玉米淀粉）。
以上就是生粉和淀粉的用途一樣嗎，希望對大家有所幫助。
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生粉和淀粉的用途不一樣。生粉主要用于炒菜時勾芡、上漿等；而淀粉多用于煮湯以及煮粥。通常在我國內地使用的生粉是馬鈴薯粉，在中國香港使用的生粉一般指歐洲進口的風車超級生粉（馬鈴薯淀粉）和栗粉（玉米淀粉）。
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