有人問自發(fā)粉冬天要發(fā)多久?今天就給大家講解一下自發(fā)粉冬天要發(fā)多久。
自發(fā)粉冬天要發(fā)1個(gè)小時(shí)左右。自發(fā)粉是以小麥粉為原料，經(jīng)過添加膨松劑預(yù)混而成的面粉，1845年由英國烘焙師亨利瓊斯發(fā)明并取得專利。自發(fā)粉的發(fā)酵時(shí)間取決于溫度的高低，夏天需要半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)發(fā)酵；冬天溫度偏低，需要至少一小時(shí)，甚至一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間發(fā)酵。
以上就是自發(fā)粉冬天要發(fā)多久，希望對大家有所幫助。
