有人問(wèn)泡豆子用涼水還是溫水?今天就給大家講解一下泡豆子用涼水還是溫水。
泡豆子不要用太熱的水，也不要用涼水。建議使用30度到40度之間的溫水，不但可以加速豆子浸泡的速度，提升浸泡的效果，還可避免用過(guò)熱的水破壞豆子中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，甚至有利于豆子中纖維素的轉(zhuǎn)化，增加豆子中的含水度，減少烹飪時(shí)間，有利于被人體所吸收。
以上就是泡豆子用涼水還是溫水，希望對(duì)大家有所幫助。
泡豆子用涼水還是溫水?
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