有人問蝦大小怎么分級?今天就給大家講解一下蝦大小怎么分級。

市面上小龍蝦是按重量劃分的,規(guī)格有4-7錢、6-9錢、8錢以上三種。4-7錢代表有4-7錢重,適合做成蝦球,6-9錢的蝦適合做成油燜大蝦,而8錢以上則適合做清蒸蝦。而凍的蝦仁的規(guī)格為31-40,表示一袋的重量是固定的。里面蝦的數(shù)量限制在31只到40只之間,如果數(shù)字越大,說明蝦的個(gè)頭越小。
以上就是蝦大小怎么分級,希望對大家有所幫助。
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市面上小龍蝦是按重量劃分的,規(guī)格有4-7錢、6-9錢、8錢以上三種。4-7錢代表有4-7錢重,適合做成蝦球,6-9錢的蝦適合做成油燜大蝦,而8錢以上則適合做清蒸蝦。而凍的蝦仁的規(guī)格為31-40,表示一袋的重量是固定的。里面蝦的數(shù)量限制在31只到40只之間,如果數(shù)字越大,說明蝦的個(gè)頭越小。
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