有網(wǎng)友問(wèn)野兔的燒制方法，今天就給大家講解一下野兔的燒制方法。
用料：兔肉200克、尖椒60克、料酒4克、鹽2克、冰糖2克、胡椒粉1克、油6克、姜3克、蔥3克、干辣椒1克、蒜3克、雞精1克、白酒8克。
1、將兔肉切塊，放入料酒、鹽、胡椒粉腌制片刻。
2、鍋里倒入油，放入冰糖，加熱至融化變成棗紅色。放入兔肉翻炒。
3、加入蔥、姜、蒜、干辣椒，倒入白酒炒香。
4、加水沒(méi)過(guò)肉，放入適量的鹽，蓋上鍋蓋燜煮40分鐘。
5、大火收汁后，加入尖椒，放一點(diǎn)雞精，翻炒均勻出鍋。
以上就是野兔的燒制方法，希望對(duì)大家有所幫助。
