有網(wǎng)友問糧食酒怎么釀造，今天就給大家講解一下糧食酒怎么釀造。
糧食酒釀造方法：
1、把大米洗干凈，燒水將大米煮熟，然后將米飯撈出，冷卻至三四十度時(shí)加入米酒粉，再兌入適量的水。
2、將制作好的材料裝入酒壇子密封起來(lái)，找一個(gè)包裹物將酒壇子包裹起來(lái)，并在上面蓋上一層布，以確保密封嚴(yán)實(shí)。
3、將米酒放入地下室或者不透風(fēng)密閉的環(huán)境中發(fā)酵即可。
糧食酒：
糧食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麥、小麥、小米、青稞等各種糧食為原料，經(jīng)過糖化、發(fā)酵后，采用蒸餾方法釀制的白酒。名酒及優(yōu)良白酒中絕大多數(shù)為此類白酒。
以上就是糧食酒怎么釀造，希望對(duì)大家有所幫助。
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