有網(wǎng)友問油壺茄子怎么做?，今天就給大家講解一下油壺茄子怎么做?。
用料：黃豆醬油若干、圓茄子2個、蒜沫若干、鹽適量、淀粉若干。
1、茄子洗凈切片備用。
2、鍋里放適量油，小火煎茄子，煎至兩面金黃，茄片變軟，將吸進(jìn)去的油吐出來。
3、煎好茄片放鍋里備用。
4、鍋里放一點點油，加蒜沫炒香，把茄子倒進(jìn)去，加醬油、鹽、并淋入淀粉水，翻幾下出鍋即可。
以上就是油壺茄子怎么做?，希望對大家有所幫助。
油壺茄子怎么做?
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