有網(wǎng)友問(wèn)鱖魚(yú)怎么做菜，今天就給大家講解一下鱖魚(yú)怎么做菜。
食材：鱖魚(yú)、西紅柿、蘆筍、香菇、蔥姜蒜。
１、鱖魚(yú)清理干凈后切魚(yú)片。
２、鱖魚(yú)片放入適量鹽、胡椒粉、料酒和淀粉腌制１０分鐘。
３、西紅柿去皮后切丁，蘆筍洗凈后切片。
４、熱鍋加油，放入蔥花姜片爆香，放入西紅柿丁翻炒后加入清水，放入泡發(fā)好的香菇，在鍋中熬２０分鐘左右。
５、放入蘆筍煮２分鐘。
６、放入腌制好的鱖魚(yú)片，２分鐘左右后魚(yú)片浮起，加少許鹽和醋調(diào)味即可。
以上就是鱖魚(yú)怎么做菜，希望對(duì)大家有所幫助。
