有人問醬肉是曬干還是陰干?今天就給大家講解一下醬肉是曬干還是陰干。
醬肉是陰干，醬肉不能在太陽下曬干，醬肉放在太陽底下曬干會導(dǎo)致醬肉的肉質(zhì)又干又柴，吃起來會影響醬肉的口感，醬肉放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境當(dāng)中，既可以避免醬肉被曬干，也可保證醬肉當(dāng)中的水分蒸發(fā)，能有效避免醬肉出現(xiàn)發(fā)霉和滋生細(xì)菌的情況。
以上就是醬肉是曬干還是陰干，希望對大家有所幫助。
醬肉是曬干還是陰干?
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