有網(wǎng)友問土公雞怎么燒才好吃，今天就給大家講解一下土公雞怎么燒才好吃。
1、雞去毛后，用手提起，放在燃?xì)庠钌戏剑瑢㈦u皮表面的絨毛都燒干凈。
2、處理好的公雞再次清洗干凈，剁成小塊。
3、將雞塊放入熱油鍋中爆炒，炒至雞肉微微變得焦黃，雞皮緊縮，蓋上鍋蓋，燜幾分鐘，讓雞塊里面完全熟透。
4、淋入生抽，稍微翻拌上色。淋入紹酒，再燜十分鐘。
5、燒至微微收汁的時候，加入青紅椒段和適量鹽，稍微翻炒入味即可出鍋。
以上就是土公雞怎么燒才好吃，希望對大家有所幫助。
土公雞怎么燒才好吃
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