有網(wǎng)友問干紅薯面怎么蒸饅頭，今天就給大家講解一下干紅薯面怎么蒸饅頭。
１、用料：面粉１７０克，水適量，酵母３克，紅薯面粉２３０克。
２、紅薯面粉、面粉、酵母加入少量溫水和面，再加水?dāng)嚢璩尚鯛睢?/p>
３、用保鮮膜蓋好，發(fā)酵３０分鐘，揉面，做成窩頭狀，再發(fā)酵１０分鐘。
４、放進(jìn)鍋中蒸２０分鐘，關(guān)火燜１－２分鐘即可。
饅頭，別稱饃、蒸饃，中國特色傳統(tǒng)面食之一，是一種用面粉發(fā)酵（或拌入內(nèi)餡）蒸成的食品，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明。饅頭制作簡單，味道松軟可口，通常是半球形、長方體，大小從直徑４公分左右到直徑１５公分左右均有。中國幅員遼闊，民族眾多，口味不同，作法各異，由此發(fā)展出了各式各樣的饅頭，如白面饅頭，玉米面饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭，叫法也不盡相同。饅頭是中國北方的主食。
以上就是干紅薯面怎么蒸饅頭，希望對(duì)大家有所幫助。
