有人問白琺瑯鍋和黑琺瑯鍋的區(qū)別?今天就給大家講解一下白琺瑯鍋和黑琺瑯鍋的區(qū)別。
1、質(zhì)感不同：白琺瑯鍋的內(nèi)壁比較光滑，黑琺瑯鍋的內(nèi)壁比較粗糙。
2、保養(yǎng)不同：白琺瑯新鍋無需開鍋，清洗后可直接使用，平時也無需養(yǎng)鍋。黑琺瑯新鍋需要開鍋，并且需要用油來養(yǎng)鍋。
3、適用范圍不同：白琺瑯鍋適合燉菜煮湯，烹煮口味偏清淡的食物。黑琺瑯鍋更耐高溫，多適用于油炸、烘烤等烹飪方式。
以上就是白琺瑯鍋和黑琺瑯鍋的區(qū)別，希望對大家有所幫助。
