有網(wǎng)友問新鮮黃金菇怎么做好吃，今天就給大家講解一下新鮮黃金菇怎么做好吃。
1、五香肘子肉切絲，蔥去皮洗凈切碎，黃金菇去掉根部雜質(zhì)，摘洗干凈。
2、鍋中加入適量的水，水開焯燙黃金菇，待水變黃后撈出瀝水。
3、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥，加入黃金菇干炒。
4、加入五香肘子肉翻炒，加入鹽、少許醬油調(diào)味，出鍋裝盤即可。
黃金菇又稱金頂蘑、榆黃蘑，黃金菇為名貴的食用菌，歷來有真菌之花的美稱。子實(shí)體叢生或單生，菌蓋漏斗形、直徑3至12厘米，草黃色至金黃色，光滑肉質(zhì)、菌裙白色、稍密、不分叉，狹窄至稍寬，與菌柄延生菌肉白色，菌柄長2至10厘米，白色至淡黃色，基部相連孢子圓柱形，無色、光滑，孢子印白色。
黃金菇食味鮮美，香甜可口，富含蛋白質(zhì)氨基酸和維生素等多種營養(yǎng)成分，是美味食用菌之一，因色澤金黃、艷麗美觀受消費(fèi)者青睞。黃金菇可炒、可爆、可燒、可扒、可燉湯，其味道鮮美，口感滑嫩。可與精肉、腌菜、筍、火腿肉、肚片合炒，也可放入肉類中煲湯。
以上就是新鮮黃金菇怎么做好吃，希望對大家有所幫助。
