有網(wǎng)友問章魚做法，今天就給大家講解一下章魚做法。
1、低筋粉、泡打粉過篩后放入雞蛋、鹽、生抽、水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>
2、洋蔥、包菜、章魚切丁。
3、多功能鍋開小火，刷一層油，面糊倒入７分滿，鋪上大量的包菜丁、章魚丁、洋蔥丁。
4、等面糊凝固后，用尖一點的筷子轉(zhuǎn)動，順便把旁邊的都塞進去，底部再倒點面糊，轉(zhuǎn)動每面，讓每面都煎成金黃。
5、取出裝盤，擠上照燒汁、沙拉醬，撒上海苔碎、木魚片即可食用。
章魚：
章魚為章魚科26屬252種海洋軟體動物的通稱。為頭足綱最大科，可分為深海多足蛸亞科、愛爾斗蛸亞科、谷蛸亞科和蛸亞科。體卵形或卵圓形，肌肉強健，外套腔開口窄，體表一般不具水孔。腕吸盤1列或2列。雄性左側(cè)或右側(cè)第3腕莖化，腕腹緣具精溝，末端具勺狀舌葉；莖化腕不能自斷。漏斗外套鎖退化。具1對退化針狀內(nèi)殼或無內(nèi)殼。若具齒舌，齒舌側(cè)齒一般單尖。胃和盲腸位于消化腺后部。
該科是重要的商業(yè)性頭足類，中國南部沿海的真蛸（普通章魚）和北部沿海的短蛸均有一定產(chǎn)量。蛸的干制品稱八蛸干或章魚干，除食用外，在醫(yī)藥上尚有補血益氣、收斂生肌的作用。
為溫帶性軟體動物，生活在水下，適應(yīng)水溫不能低于7℃，海水比重1.021最為適宜，低鹽度的環(huán)境會死亡。能攝食大型動物性浮游生物而成長。廣泛分布于世界各大洋的熱帶及溫帶海域。
以上就是章魚做法，希望對大家有所幫助。
