有網(wǎng)友問(wèn)燕窩怎么做好吃，今天就給大家講解一下燕窩怎么做好吃。
１、將燕窩放入碗里，加純凈水，泡發(fā)６－８小時(shí)。
２、取出去雜質(zhì)，撕成條，清洗過(guò)濾。
３、放入隔水燉盅，加純凈水，沒(méi)過(guò)燕窩。
４、燉壺加水，燉４０分鐘，最后５分鐘加入冰糖，待冰糖融化即可。
燕窩（又稱(chēng)燕菜、燕根）是中國(guó)自明代以來(lái)開(kāi)始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一，它是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。其主產(chǎn)于馬來(lái)西亞、印度尼西亞、泰國(guó)和緬甸等東南亞國(guó)家及中國(guó)的福建和廣東沿海地帶。燕窩按筑巢的地方可分為屋燕及洞燕兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩中的氨基酸種類(lèi)豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。
以上就是燕窩怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
