有網(wǎng)友問炸薯條用什么粉，今天就給大家講解一下炸薯條用什么粉。
淀粉。薯條做法：準備土豆3個、淀粉適量、鹽適量、胡椒粉適量。
1、土豆切成均勻的細長的小條。放水里泡出多余淀粉。
2、起鍋燒水，熱水里放兩克鹽。放入薯條，把薯條煮到變色。
3、焯水的薯條沖涼水，控干。放在通風(fēng)處曬干。
4、將薯條均勻沾上淀粉。
5、起鍋燒油，油溫要高，中火養(yǎng)炸五分鐘，把薯條殘留的水分炸干；大火復(fù)炸三分鐘讓薯條金黃酥脆。
6、趁熱撒入鹽和胡椒粉，稍微涼一下就可以吃了。
以上就是炸薯條用什么粉，希望對大家有所幫助。
