有網(wǎng)友問青蛙怎么炒，今天就給大家講解一下青蛙怎么炒。
用料：青蛙肉400克、食鹽1克、青紅椒各2個(gè)、食油30克、大蒜適量、生抽適量、姜適量、干辣椒適量、料酒適量、老抽適量。
1、青蛙肉洗凈備用。
2、把青紅辣椒洗凈切小段，姜切絲，大蒜略拍。
3、鍋里倒入適量的油，把姜絲蒜，少許干辣椒爆香。
4、加入清冼凈的青蛙肉，倒入少許料酒翻炒。
5、然后加入適量的生抽翻炒，再加老抽上色。
6、倒入適量的水燒到20分鐘左右。
7、收汁時(shí)倒入切好的椒辣翻炒。
8、最后加入鹽調(diào)味即可出鍋。
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以上就是青蛙怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
