有網(wǎng)友問海螺怎么吃，今天就給大家講解一下海螺怎么吃。
1、海螺用清水浸泡半小時(shí)，再用自來水反復(fù)沖洗干凈，放入鍋里倒入適量清水，放入蔥、姜、鹽。
2、蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘后，關(guān)火燜5分鐘。把煮熟的海螺取出海螺肉，用刀切塊。
3、鍋中倒入少許花生油，把花生米炒香盛出備用。大蒜去皮后，用工具把蒜搗成蒜泥。黃瓜洗凈后，用刀拍碎切塊，香菜切段。
4、碗里倒入米醋和老醋，生抽和辣椒油，混合攪拌均勻。
5、取一個(gè)大一點(diǎn)的容器，把黃瓜和花生米，海螺和蒜泥，香菜放入盆里。倒入調(diào)制好的調(diào)料。
6、把所有食材和調(diào)料，混合攪拌均勻即可。
海螺：
海螺屬軟體動(dòng)物腹足類，軟體動(dòng)物門。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅(jiān)厚，殼高達(dá)10厘米左右，螺層6級(jí)。它富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性食品。
以上就是海螺怎么吃，希望對(duì)大家有所幫助。
