有網(wǎng)友問(wèn)新的黃花菜怎么吃呢，今天就給大家講解一下新的黃花菜怎么吃呢。
1、黃花洗干凈備用，紅辣椒、大蒜、豬肉切末備用。
2、鍋中燒水，將黃花放入鍋中，汆燙幾分鐘，黃花菜明顯熟透時(shí)撈出瀝干水，擺在盤(pán)子里。
3、油鍋燒熱，放入姜末炒香，撒入紅椒末和肉末，炒至肉末變色。
4、加入醬油、香油，淋入少許水，用中火翻炒均勻即可，醬汁做好了，盛出來(lái)備用。
5、將炒好的肉末和湯汁一起淋在黃花菜上就可以上桌了，吃的時(shí)候拌勻即可即可。
黃花菜：
黃花菜，又名金針菜、檸檬萱草，忘憂(yōu)草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質(zhì)，中下部常有紡錘狀膨大?；ㄝ汩L(zhǎng)短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三棱狀橢圓形，花果期５－９月。
中國(guó)南北各地均有栽培，多分布于中國(guó)秦嶺以南、湖南、江蘇、浙江、湖北、江西、四川、甘肅、陜西、吉林、廣東與內(nèi)蒙古草原等地。四川渠縣被稱(chēng)為中國(guó)黃花之鄉(xiāng)。
以上就是新的黃花菜怎么吃呢，希望對(duì)大家有所幫助。
