有人問(wèn)干筍片如何泡發(fā)?今天就給大家講解一下干筍片如何泡發(fā)。
1、高壓浸泡法：將干筍片洗凈放入高壓鍋，加入足量清水，燜蓋煮約20分鐘煮至發(fā)軟，放入清水盆內(nèi)常溫浸泡3小時(shí)以上即可。
2、小蘇打燜煮法：盆內(nèi)放入干筍片、足量熱水、一勺小蘇打，加蓋燜泡1小時(shí)左右后，放入鍋內(nèi)煮10分鐘，取出洗凈即可。
3、清水泡發(fā)：將干筍片放入盆中，加入沒(méi)過(guò)干筍片的清水，浸泡5小時(shí)后換水，并繼續(xù)浸泡5小時(shí)即可。
以上就是干筍片如何泡發(fā)，希望對(duì)大家有所幫助。
