有網(wǎng)友問(wèn)雞皮果怎么腌制，今天就給大家講解一下雞皮果怎么腌制。
1、山黃皮用剪刀剪下果實(shí)，帶著小枝剪下，不容易壞。
2、全部剪下后用清水清洗一遍，倒出晾干表面水分。
3、準(zhǔn)備干凈無(wú)油的玻璃罐子，放一層山黃皮，放一層鹽。
4、全部放好后，最上面也撒上一層厚鹽，蓋上保鮮膜后再蓋蓋子，密封避光保存１個(gè)月即可。
山黃皮俗稱(chēng)雞皮果，和一般的水果型黃皮果不太一樣，它的果實(shí)圓小、和樹(shù)葉均具有特殊香味。主要分布在廣西西南邊陲少數(shù)民族聚居的石山地區(qū)。山黃皮含有１８種氨基酸及人體所需的多種礦物營(yíng)養(yǎng)，它具有消暑、消炎、化滯、祛濕、健脾健胃的功效，可鮮食、調(diào)味、入藥，它還具有降血壓血脂的功效
以上就是雞皮果怎么腌制，希望對(duì)大家有所幫助。
