香椿芽具有清熱解毒、健胃理氣、潤膚明目、殺蟲、澀血止痢、止崩的功效，因此不少人都會(huì)購買香椿芽回家煮來吃的，但香椿芽價(jià)格較貴。今年的香椿芽更是被稱為“刺客”，一斤就要138元。
16日下午，記者來到重慶渝北區(qū)紅葉路一家超市看到，生鮮蔬菜區(qū)，有打包好的春芽售賣，不過量并不多。從標(biāo)價(jià)看，為99.8元/斤，產(chǎn)地云南文山，等級(jí)為合格。記者拿起打包好的春芽稱重發(fā)現(xiàn)，一小包的價(jià)格在10元左右。對(duì)此，超市工作人員介紹稱，最近香椿芽剛上市，價(jià)格自然較貴，99.8元/斤已是他們調(diào)整過的價(jià)格。前些天，價(jià)格更貴一些。
記者聯(lián)系上云南文山當(dāng)?shù)匾晃幌愦环N植戶，他表示：春節(jié)前后，已經(jīng)有香椿芽陸續(xù)上市，今年因?yàn)樗獌觯a(chǎn)量減少了一點(diǎn)，但品質(zhì)沒問題，收購價(jià)格相比往年貴了一些，等到三四月份，香椿大量上市，價(jià)格會(huì)便宜很多。
