有人問脆皮水怎么調(diào)?今天就給大家講解一下脆皮水怎么調(diào)。
調(diào)脆皮水時將適量清水、白醋50g、紅醋50g、麥芽糖100g混合，攪拌均勻即可。脆皮水也叫脆皮汁、脆皮漿，以糖和醋為主要原料，糖可以讓食物表皮變得更加金黃，醋則讓表皮變得更加緊繃，經(jīng)過烤制、風干后，能讓表皮變得酥脆可口。
以上就是脆皮水怎么調(diào)，希望對大家有所幫助。
脆皮水怎么調(diào)?
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