有網(wǎng)友問(wèn)烤羊肉串買(mǎi)哪個(gè)部位的肉，今天就給大家講解一下烤羊肉串買(mǎi)哪個(gè)部位的肉。
一般選用羊腿肉。從肉質(zhì)上來(lái)說(shuō)， 肥的，羊筋之類用肚子上的肉類似五花?。皇莸?，一般用腿肉，小綿羊或小山羊的純羊后腿。
烤羊肉串的做法：
１、新鮮羊肉買(mǎi)回來(lái)清水浸泡半小時(shí)洗凈切成小塊。
２、簽子用開(kāi)水燙一下沖洗干凈依次將羊肉串起來(lái)。
３、烤盤(pán)鋪上錫紙擺上羊肉串。
４、均勻的撒上鹽。
５、羊肉串放入烤箱上下火２００度烤二十分鐘。
6、羊肉串取出均勻的撒上燒烤料。
7、再次放入烤箱上下火１５０度烤五分鐘即可。
以上就是烤羊肉串買(mǎi)哪個(gè)部位的肉，希望對(duì)大家有所幫助。
