有網(wǎng)友問牛肉炒飯?jiān)趺闯?，今天就給大家講解一下牛肉炒飯?jiān)趺闯础?/p>
材料：牛肉、米飯、胡蘿卜、土豆、鹽、黑胡椒、咖喱粉、朗姆酒、洋蔥。
１、牛肉切成小塊，加入鹽、朗姆酒和黑胡椒腌制，土豆、胡蘿卜切塊泡水備用，洋蔥切片。
２、取鍋加熱，煎熟胡蘿卜和土豆，煎熟撈出。
３、倒入牛肉炒熟撈出，倒入油，炒香洋蔥。
４、加入土豆、胡蘿卜、牛肉、咖喱粉，倒入黑胡椒和鹽。出鍋裝盤即可。
牛肉：
指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭，牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣，牛骨可用做飼料。閹牛和小母牛肉質(zhì)相似，但閹牛的脂肪更少，年紀(jì)大的母牛和公牛肉質(zhì)粗硬，常用來做牛肉末，肉牛一般需要經(jīng)過育肥，飼以谷物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。
以上就是牛肉炒飯?jiān)趺闯?，希望對大家有所幫助?/p>
