廣東有哪些美食?相信有很多想去廣東玩耍的小吃貨們都還不知道，那么下面就由小編我來詳細(xì)為您介紹一下，廣東美食一覽。
廣東美食一覽
1、腸粉
在廣東，腸粉是一道非常有名且十分傳統(tǒng)的漢族美食。并且是源自于唐朝時(shí)的瀧州也就是我們現(xiàn)在所說的廣東羅定市屬于粵菜，制作腸粉的方法不同，稱呼也會(huì)有所改變，用布拉索做出的為布拉腸粉，還有一種蒸出來的為抽屜式腸粉。在廣東腸粉鋪?zhàn)与S處可見，并且也是當(dāng)?shù)厝朔浅鄢缘囊环N食物。
2、煲仔飯
煲仔飯是廣東省廣州市非常有特色的一道美食，并且也被稱之為瓦煲飯。制作煲仔飯首先要在鍋中先刷上一層豬油，然后將淘好的米放入鍋中加入適量的水分進(jìn)行蒸煮，當(dāng)米飯7成熟時(shí)加入配料后再轉(zhuǎn)小火，直至做熟為止。煲仔飯的種類繁多，如果自己制作的話可以依據(jù)個(gè)人的口味添加食材。該菜品一般都是以香菇滑雞煲仔飯、臘味兒煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯等為主。剛制作完成煲仔飯的香氣就會(huì)隨之散發(fā)出來，不僅吃上一口唇齒留香，引人回味，而且鍋?zhàn)拥撞磕且粚渝伆团渲罪埮c肉一起送入口中，香軟酥脆的口感混合在一起別有一番滋味。
3、馬蹄糕
馬蹄糕是在廣東省非常有特色的一道具有代表性的甜點(diǎn)。并且據(jù)記載歷史已經(jīng)可以追溯到唐代，十分的悠久。這道小吃不僅在廣東廣州市，在福建省福州市、廣西壯族自治區(qū)南寧市等眾多地區(qū)，都是非常傳統(tǒng)的一道甜品。其制作方法非常簡單，將芋薺粉或者地瓜粉與糖水混合蒸熟而成，不僅口感軟滑柔韌，Q彈不已，而且味道極其的香甜清爽。
