有網(wǎng)友問米粉怎么炒才好吃，今天就給大家講解一下米粉怎么炒才好吃。
材料：肉（牛肉，雞肉，豬肉，火腿均可）100克、洋蔥1個(gè)、蒜1個(gè)、蒜苗1根、雞蛋2個(gè)、包白隨意、生姜末少許、淀粉1勺、鹽少許、生抽適量、五香粉（或胡椒粉）1小勺、料酒一大勺。
1、米粉泡發(fā)，或意面煮熟。
2、肉切成條，用淀粉，五香粉，料酒，生抽，鹽少許腌上（用火腿的話也是切成條），其他材料切好備用。
3、先炒雞蛋，盛出，再爆炒肉8分熟盛出。余下的油爆香姜，蒜片。加入洋蔥和包白。
4、加入生抽翻炒上色，再加入炒好的肉柳和米粉（或意面）。放入泡菜包白絲。
5、加入鹽，生抽，調(diào)味，翻炒至入味即可關(guān)火，放入蒜苗絲，炒好的雞蛋，隨后即可出鍋。
以上就是米粉怎么炒才好吃，希望對大家有所幫助。
