有網(wǎng)友問鴨子怎么炒，今天就給大家講解一下鴨子怎么炒。
材料：鴨肉，鹽，油，蠔油，醬油，姜片，蒜末，蔥末，蔥白，花椒，胡椒粉，五香粉，淀粉，料酒。
做法：
1、將鴨肉剁成塊，放入盤子中，加入適量的蠔油、鹽、料酒、水淀粉、少許白糖，拌勻后腌制15分鐘。
2、熱鍋放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌制好的鴨肉片，大火快炒至鴨肉變色。
3、翻炒兩三分鐘左右，（如覺得太干可放入一勺高湯），最后放入適量的醬油、蔥末，炒勻后即可出鍋。
以上就是鴨子怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
鴨子怎么炒
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請(qǐng)聯(lián)系: [email protected]
