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烤箱烤荔枝干要多少度

2023-06-29 13:02:34 舌尖美味 3480次閱讀 投稿:魅酈

烤箱烤荔枝干要多少度

有網(wǎng)友問烤箱烤荔枝干要多少度,今天就給大家講解一下烤箱烤荔枝干要多少度。

100-110度。鮮荔枝加工干制,歷史悠久。成品肉厚,味香甜,歷來為自嘗及送禮佳品,遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。加工荔枝干的品種,多采用懷枝、糯米糍,尤以糯米糍為佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香,近年來因糯米糍價高較少加工。

制成干果的比率依品種、氣候條件和加工技術(shù)不同稍有差異。制成品100kg,原料糯米糍需400-500kg,懷枝則只需350-380kg。加工方法分日曬和熱干燥(火焙或熱風(fēng)干燥)。以日曬和熱風(fēng)干燥成品品質(zhì)較佳,火焙次之。

形態(tài)特征荔枝產(chǎn)我國西南部、南部和東南部,尤以廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲都有引種的記錄。為常綠喬木,高通常不超過10米,有時可達(dá)15米或更高,樹皮灰黑色。

小枝圓柱狀,褐紅色,密生白色皮孔。葉連柄長10-25厘米或過之;小葉2或3對,較少4對,薄革質(zhì)或革質(zhì),披針形或卵狀披針形,有時長橢圓狀披針形,長6-15厘米,寬2-4厘米,頂端驟尖或尾狀短漸尖,全緣,腹面深綠色,有光澤,背面粉綠色,兩面無毛。

側(cè)脈常纖細(xì),在腹面不很明顯,在背面明顯或稍凸起;小葉柄長7-8毫米?;ㄐ蝽斏?,闊大,多分枝;花梗纖細(xì),長2-4毫米,有時粗而短;萼被金黃色短絨毛;雄蕊6-7,有時8,花絲長約4毫米;子房密覆小瘤體和硬毛。果卵圓形至近球形,長2-3。5厘米,成熟時通常暗紅色至鮮紅色;種子全部被肉質(zhì)假種皮包裹?;ㄆ诖杭?,果期夏季。

荔枝是我國南部有悠久栽培歷史的著名果樹,一般公認(rèn)其原產(chǎn)地在我國南部的熱帶亞熱帶地區(qū)。據(jù)報道近年來在海南和云南人跡罕至的熱帶性森林中先后找到了野生荔枝,為上述結(jié)論提供了直接的證據(jù)。

以上就是烤箱烤荔枝干要多少度,希望對大家有所幫助。

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