有網(wǎng)友問硫酸鋁銨粉條里面允許添加嗎，今天就給大家講解一下硫酸鋁銨粉條里面允許添加嗎。
硫酸鋁銨粉條里面不允許添加。根據(jù)我國《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，硫酸鋁銨不得用于粉絲生產(chǎn)。有一些不法黑心商販，為了使粉條更加有賣相，會(huì)在制作的過程中加入硫酸鋁銨來增加光澤度和彈性，這樣看上去會(huì)特別的亮，從而使其久煮不爛。
硫酸鋁銨：
硫酸鋁銨是無色、透明結(jié)晶體或白色粉末。其微溶于水、稀酸和甘油，水溶液呈酸性。不溶于醇。常以含１２個(gè)結(jié)晶水的形態(tài)存在。
無色至白色結(jié)晶，或結(jié)晶性粉末、片、塊。無臭，有收斂澀味，熔點(diǎn)９３.５℃。加熱至２５０℃時(shí)，脫去結(jié)晶水成為白色粉末，即燒明礬。超過２８０度則分解，并釋放出氨氣?？扇苡谒ǎ玻啊嫒芙舛葹椋保悼耍?、稀酸、甘油，水溶液呈酸性，不溶于乙醇
健康危害：對(duì)眼睛、粘膜有一定的刺激作用。誤服大量硫酸鋁對(duì)口腔和胃產(chǎn)生刺激作用。燃爆危險(xiǎn)：該品不燃，具刺激性。
以上就是硫酸鋁銨粉條里面允許添加嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
