有網(wǎng)友問(wèn)咸瓜子是怎么炒的，今天就給大家講解一下咸瓜子是怎么炒的。
1、把南瓜打開(kāi)，瓜子取出，放在瀝籃里。
2、放入水中，先把癟的挑出去，再把瓜瓤洗去，只留下瓜子。
3、把洗好挑好的南瓜子直接瀝干水分，放太陽(yáng)底下曬干。
4、鍋燒熱，加入鹽，把曬好的南瓜子倒入，轉(zhuǎn)小火，反復(fù)翻炒，直到南瓜子表面略泛金黃即可出鍋。
瓜子：
瓜的種子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子兒，俗名叫邊果。它的種類較多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。葵花子是向日葵的果實(shí)，不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料，同時(shí)也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來(lái)源。
以上就是咸瓜子是怎么炒的，希望對(duì)大家有所幫助。
