有網(wǎng)友問鱈魚怎么炒，今天就給大家講解一下鱈魚怎么炒。
1、準(zhǔn)備鱈魚一條、蔥、姜、蒜、八角適量、青椒２個、鹽、糖適量。
2、把魚切段，蔥姜蒜切片，鍋內(nèi)熱油，放入八角、蔥花、姜片，爆出香味，倒入醬油。
3、放入準(zhǔn)備好的魚，倒入料酒和醋，翻炒一會再倒入適量水（水漠過魚即可）。
4、待水沒有之后放入蒜片、適量糖，最后放入辣椒、鹽翻炒，然后出鍋裝盤即可。
以上就是鱈魚怎么炒，希望對大家有所幫助。
鱈魚怎么炒
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